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Tastenhexi Tastenhexi ist weiblich
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Dabei seit: 20.07.2007
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Hackfleischbällchen in Currysoße mit Reis, glutenfrei Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Zutaten für 3 Portionen:

400 g Hackfleisch vom Rind
200 ml Sahne, fettreduzierte, mit 7% Fett
100 ml Milch, fettarme
1 TL Curry
1 EL Mehl, glutenfreies
Salz und Pfeffer
500 g Blumenkohl (TK)
250 g Möhre(n), in kleine Stifte geschnitten
200 g Reis (Vollkornreis)
1 Ei(er)
n. B. Wasser (Salzwasser)
Öl zum Braten

Zubereitung:

Den Reis im Salzwasser garen. Das Hackfleisch mit Ei und Salz verrühren und kleine Bällchen formen. Diese in etwas Öl anbraten. Für die Soße die Sahne in ein hohes Gefäß geben. Mit Milch, Curry, dem Mehl, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer kräftig verrühren, über die Hackfleischbällchen geben und 10 min. kochen lassen. Den Blumenkohl und die Möhren in etwas Wasser garen. Den fertigen Reis auf den Teller geben, das Gemüse zugeben und die Hackbällchen darauf anrichten.

Zubereitungszeit: 20 Min.



Dateianhänge:
Dateiname: Hackfleischbällchen_in_Currysoße_mit_Reis.gif
Dateigröße: 14.77 KB
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__________________
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LG Tastenhexi

05.10.2010 08:22 Tastenhexi ist offline Email an Tastenhexi senden Homepage von Tastenhexi Beiträge von Tastenhexi suchen Nehmen Sie Tastenhexi in Ihre Freundesliste auf
 
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