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Tastenhexi Tastenhexi ist weiblich
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Beiträge: 3793




Spitzkohlkuchen Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Zutaten
Für 8 Stücke

1 Pk. Pizza-Teig, (400 g, Kühlregal)
1 Knoblauchzehe
200 g Crème fraîche
Salz
1/2 Spitzkohl
200 g Möhren
2 El Rapskernöl

Zubereitung

1. 1 Pk. Pizza­Teig (400 g, Kühlregal) entrollen und mit dem Backpapier auf ein Blech legen. 1 Knoblauchzehe durchpressen und mit 200 g Crème fraîche und Salz verrühren. Pizza-Teig damit bestreichen.

2. 1D2 Spitzkohl (400 g) putzen, halbieren und den harten Strunk keilförmig herausschneiden. Kohl in 1D2 cm breite Streifen hobeln oder schneiden. Spitzkohl mit etwas salz in einer Schüssel mischen und mit den Händen 1 Min. kräftig durchkneten. 200 g Möhren schälen und raspeln. Mit Spitzkohl und 2 El Rapskernöl mischen. Auf dem Pizza-Teig verteilen.

3. Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) im unteren Ofendrittel 15–18 Min. backen. Spitzkohlkuchen in Stücke schneiden. Nach Belieben mit 100 g Schwarzwälder Schinken servieren.


__________________
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LG Tastenhexi

14.10.2013 11:33 Tastenhexi ist offline Email an Tastenhexi senden Homepage von Tastenhexi Beiträge von Tastenhexi suchen Nehmen Sie Tastenhexi in Ihre Freundesliste auf
 
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